すごくオススメされた魚料理だけど…

自分の中で、日本で生魚が食べたい欲が高まっている。

こっちで食べられる生魚といえば、サーモン。マグロとイクラがあればいい方だ。

イタリアンの、カルパッチョなどの生魚も美味しいのだが、本当に新鮮なものは少ないようだ。

日本人はかなり魚を食べる民族であることは確かだ。

それを一番感じるのは、イタリア人に美味しいレストランを紹介してもらった時。

肉料理の店は文句なく美味しいのだが、魚料理の店は、ものすごく美味しい店と評判でも、日本人にとってはイマイチなことも少なくない。

魚を比較的食べるイタリアですらこうなので、海外では魚料理はあまり食べない方が損することもないだろう。